Kluczem do zredukowania nieprzyjemnego zapachu jest odpowiednie przygotowanie ryby. Świeża ryba wydziela mniej nieprzyjemnych zapachów, więc warto upewnić się, że nasza ryba jest jak najświeższa. Namoczenie ryby w mleku na około 1,5 godziny przed smażeniem, a następnie dokładne jej opłukanie, osuszenie i skropienie cytryną może znacznie pomóc.
Dodatkowo przyprawienie ryby ziołami takimi jak majeranek i obłożenie jej pokrojoną cebulą przed smażeniem może również pomóc zniwelować intensywny zapach.
W trakcie smażenia ryby można stosować różne triki, aby zminimalizować nieprzyjemne zapachy. Jednym z nich jest umieszczenie na patelni połówki jabłka lub ziemniaka, które są znane z ich właściwości neutralizujących zapachy. Jabłko, oprócz pochłaniania zapachu, może również wyostrzyć smak dania, a ziemniak położony obok smażonej ryby pomoże zmniejszyć intensywność zapachu.
Po przyrządzeniu ryby często zmagamy się z trudnym do usunięcia zapachem na dłoniach. Tradycyjne mycie rąk mydłem często okazuje się nieskuteczne. W takich przypadkach pomocna może okazać się pasta do zębów. Umycie rąk pastą do zębów po skończonym smażeniu ryby to skuteczny sposób na usunięcie nieprzyjemnego zapachu z dłoni.
W okresie świąt "wrogiem" jest nie tylko zapach ryby. Aby skutecznie pozbyć się innych intensywnych zapachów w kuchni, można zastosować kilka sprawdzonych metod. Przykładowo, gotowanie octu na małym ogniu może pomóc neutralizować różne zapachy, gdyż kwas octowy pochłania nieprzyjemne aromaty.
Wietrzenie pomieszczenia jest również kluczowe - otwarcie okien umożliwia wymianę powietrza i usunięcie stęchlizny. Do absorbowania zapachów świetnie nadaje się również soda oczyszczona, którą można rozsypać w miejscach, gdzie skupiają się nieprzyjemne aromaty, np. w śmietniku.
Dodatkowo, palenie świec zapachowych lub używanie olejków eterycznych w dyfuzorach może pomóc w zamaskowaniu intensywnych zapachów, wprowadzając przyjemniejsze aromaty do przestrzeni kuchennej. W przypadku tkanin, takich jak zasłony czy obrusy, które wchłonęły nieprzyjemne zapachy, skuteczne może okazać się pranie z dodatkiem octu lub specjalnych odświeżaczy do tkanin.
Dobrym rozwiązaniem jest też oczyszczacz powietrza z aktywnym filtrem. Tego typu urządzenie o dużej wydajności pomaga pozbywać się nieprzyjemnych zapachów.
